다이어트를 할 때 설탕 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 설탕은 단맛을 내는 성분으로 가당 음료에 많이 들어있죠. 그렇다면 다이어트 중에 마실 음료로 콤부차를 선택해보는 건 어떨까요? 콤부차의 효능과 주의할 점에 대해 알아봅시다.
설탕이 많이 들어간 음료의 종류
다이어트를 할 때 피해야 할 설탕이 많이 들어간 음료에는 다음과 같은 것들이 있습니다:
- 탄산음료: 코카콜라, 펩시, 스프라이트 등
- 에너지 드링크: 레드불, 몬스터, 핫식스 등
- 과일 주스: 오렌지 주스, 사과 주스, 포도 주스 등 (특히 설탕이 첨가된 주스)
- 스포츠 음료: 게토레이, 파워에이드 등
- 가당 커피 음료: 캔커피, 믹스 커피, 카페에서 제공하는 가당 커피 (프라푸치노, 카라멜 마키아토 등)
- 가당 차 음료: 아이스티, 가당 녹차, 보리차 등
- 가당 우유 음료: 초코우유, 딸기우유, 바나나우유 등
콤부차는 무엇으로 만들까요?
콤부차는 주로 홍차나 녹차에 설탕을 넣고 발효시켜 만듭니다. 발효 과정에서 설탕은 미생물에 의해 소비되기 때문에 단맛이 약간 남아있지만, 가당 음료보다는 당 함유량이 낮습니다. 발효된 콤부차는 다양한 유익균이 포함되어 있어 장 건강에 좋습니다.
콤부차의 효능
장내 유해균 억제 및 신진대사 촉진
콤부차는 여러 효모 세포와 미생물이 포함된 발효 음료입니다. 발효 과정에서 탄산이 자연적으로 생성되어 탄산음료처럼 톡 쏘는 맛이 납니다. 콤부차는 칼로리가 낮고, 장내 유해균 증식을 억제해 면역력을 증진시키고, 배변 활동을 촉진하며, 소화 기능을 개선합니다. 유산균이 풍부하여 소화에도 도움을 줍니다.
해독 작용
콤부차에 들어 있는 글루콘산은 체내 독성 물질을 신장으로 내보내 해독 작용에 좋습니다. 각종 아미노산이 신진대사를 촉진하고 혈액순환도 활발하게 합니다. 또한, 폴리페놀 성분이 활성산소를 제거해 노화를 방지합니다.
콤부차 섭취 시 주의할 점
과량 섭취 주의
콤부차는 발효 과정에서 유기산과 비타민 C 등의 산성 성분이 나옵니다. 공복에 먹거나 과량 섭취하면 속이 쓰리거나 소화가 잘 안 될 수 있습니다. 또, 콤부차는 설탕을 넣어 발효시키기 때문에 너무 많이 섭취하면 혈당 조절이 어렵고 체중이 증가할 수 있습니다. 시중에 판매되는 제품의 당 함유량을 확인하고 섭취하는 것이 좋습니다.
카페인 및 알코올 함유량 확인
콤부차는 발효 과정에서 소량의 알코올과 카페인이 생성됩니다. 카페인이나 알코올에 민감한 사람은 주의해야 합니다. 미국 요리 잡지 본아뻬띠에 따르면, 콤부차 발효 과정에서 차에 함유된 카페인의 3분의 1이 남아 있을 수 있습니다. 임산부도 콤부차를 섭취하기 전에 전문가와 상의하는 것이 안전합니다.
콤부차가 다이어트 음료로 좋은 이유
콤부차는 설탕이 많이 들어간 가당 음료보다 건강에 더 좋습니다. 칼로리가 낮아 체중 감량을 목표로 다이어트하는 사람들에게 아주 적합한 음료이지요. 또한 콤부차는 포만감을 오래 유지시켜 간식 섭취를 줄이는데 도움을 줍니다.
다양한 유익균이 장 건강을 도와주며, 해독 작용과 신진대사 촉진에도 도움을 줍니다. 다이어트를 할 때 마시기 좋은 음료로 콤부차를 고려해보세요.